Masiarstvo s pekarskym zariadenim

Predná¹ka mäsiarstva alebo samotný obchod, ktorý sa zaoberá predajom mlieènych výrobkov v posledných sýtoch, je perfektne prispôsobená voµba, ktorá upúta pozornos» pou¾ívateµov k ¹kále miest. Správne prezentované a zobrazené produkty vás pozývajú na nakupovanie a súèasne poskytujú kvalitné dôkazy. Èo by sa malo urobi», aby sa nakrájané mäso alebo syry vyzerali perfektne? Rie¹ením je profesionálny krájaè.

Krájacie stroje bizerba sú dátové stroje na rezanie jedlých mäsov a syrov. Preto existujú tradièné gravitaèné krájacie stroje, ktoré sú usporiadané v najmodernej¹ích funkciách. Klie¹te Bizerba majú jednodielnu dorazovú dosku. Táto doska má tie¾ drená¾ny kanál a zväè¹ený okraj stola. To v¹etko zabraòuje tomu, aby kvapaliny kvapali na pult. Ostriace stroje je mo¾né umýva» v umývaèke riadu. Èistenie oblastí pod krájacím zariadením je dobre uµahèené jeho vybavením s vyvý¹enými nohami.

Vlastnosti zberaèa?Predov¹etkým umo¾òujú presné aj zdravé rezanie èastí mäsa, mäsa a dokonca aj syrov. Ideálne tvarované na rezanie výrobkov ako sú: klobása, ¹unka, slanina, peèené, údené a plánované mäso, steaky.

Bizerbaova misa bola vybavená gombíkom na nastavenie hrúbky rezu. Váha je od 0 do 12 mm. Hoci pri poloautomatickom rezaní je hrúbka rezu a¾ 23 mm. Vïaka tomu je daná presnos» rezania. Navy¹e diskutované krájaèe majú funkciu automatického stohovania rezov a tie¾ mo¾nos» zaznamenávania spôsobu, akým sú nastavené v situácii aplikaèných programov. Mô¾ete polo¾i» ploché, stohové, hviezdicové, rozetované a nakrája» jeden materiál a¾ do 4 stohov vo vnútri druhej.

osudBizerba stroje na krájanie sa pou¾ívajú predov¹etkým v:- mäsových rastlín,- obchod s potravinami,- ¹pecializované predajne,- gastronómia,- siete stravovania.

Puzdro stroja je vyrobené z najväè¹ej triedy materiálov a priamo z eloxovaného hliníka. Okrem toho má stroj zabudovanú klávesnicu. Tri rýchlosti rezania umo¾òujú prispôsobi» veci urèitému produktu. A výzdoba tvorí tabuµku urèenú na skladovanie nakrájaných plátkov.